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本文目录

1. 适合儿童的做法做法做法做法家常菜
2. 中学生午餐便当一周食谱及做法
3. 鳕鱼翅的家常做法

适合儿童的家常菜

适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤 、鲜香菇炒肉片 、大全大全宫保鸡丁 、家常家常可乐带鱼、视频肉末蒸蛋羹
、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁 、翅的翅红烧鸡翅等。做法做法做法做法

一 、莲藕玉米排骨汤

食材 ：排骨 、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱
、盐、料酒

做法：

1、将排骨切成小段洗净，放入沸水中焯烫去除血水 。

2
、将莲藕和玉米去皮洗净切块
。

3 、胡萝卜去皮洗净，切成小块 。

4、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开。

5
、再改用小火炖至材料熟烂，加入盐调味
。

6、最后放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可出锅。

二、鲜香菇炒肉片

食材：瘦猪肉200克
、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克 、料酒10克 、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克
、花椒粉1克 、胡椒粉1克

做法：

1
、将猪瘦肉洗净后切成薄片 。

2  、新鲜香菇洗净后切片。

3、肉片用盐 、料酒拌匀，浆上湿淀粉 。

4、将料酒、味精、葱、姜 、汤、花椒面 、胡椒面 、湿淀粉对成汁。

5、炒锅烧热注油
，油热后放入肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开。

6、出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁
，待起泡时翻匀即可 。

三、宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、胡萝卜 、黄瓜、花生米、葱、郫县豆瓣、盐 、白胡椒粉、白糖 、白醋  、鸡精

小孩子是家中的宝
，吃什么做什么都是重中之重 。小孩子饮食既要饮食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口 。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴，一定能够吸引他们的胃口 ，不挑食更健康。

做法 ：

1、鸡肉洗净后切丁，放入盐
、白胡椒、料酒、鸡精 、水淀粉抓匀腌制一会。

2 、接着炒花生米，凉油下锅 
，小火慢炒 ，不停地搅动，炒至酥脆盛出。

3、滑炒鸡肉 ，油略微多一些，把鸡肉滑散 ，然后倒入漏勺中控油。

4、锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油。

5
、然后放入黄瓜丁
、胡萝卜丁、花生和葱翻炒一会。

6 、放入白糖和白醋 ，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下 。

7、最后勾个薄芡，就可以出锅装盘了。

四、可乐带鱼

食材  ：带鱼1条、可口可乐250ml
、朝天椒2个 
、姜1小块
、大蒜2瓣、料酒15ml 、生抽15ml、淀粉15g
、盐少许

做法：

1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段。

2 、再用少许料酒和盐腌5分钟 。

3、将姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用 。

4 、锅中倒入适量油，油约6成热后  ，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。

5 、煎至两面金黄后捞出备用。

6
、锅中留少许底油
，下姜片
、蒜片和辣椒爆香。

7、把煎好的带鱼倒回锅中 ，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐。

8、大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后 ，转大火将汤汁收干即可 。

五 、肉末蒸蛋羹

食材 ：鸡蛋100克 、肥瘦猪肉50克、冬菜25克 、花生油15克、猪油15克、盐2克 、味精2克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克 、玉米淀粉3克、大葱5克

做法 ：

1 、将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤搅匀。

2、再放入猪油 ，然后入屉，架在锅上用大火烧开 。

3 、用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出。

4、蒸鸡蛋的时候将猪肉  、冬菜分别切细末 ，葱切末。

5 、将锅置于旺火上 ，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味。

6、放入肉末炒至变色，加入冬菜末炒几下。

7、放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤炒匀。

8 、烧开后用湿淀粉勾芡 ，待汁转浓 ，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

六、丝瓜炒虾仁

食材：虾仁200克、丝瓜250克、青葱1支、姜20克 、橄榄油1茶匙 、盐1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙

做法：

1、将虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。

2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。

3、煮一锅水 ，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。

4 、取一不沾锅放油后
，爆香葱段和姜片。

5、放入丝瓜条拌炒后，加1/4杯水焖煮至软化
。

6、放入虾仁拌炒后 ，加入调味料拌匀即可盛盘。

七、红烧鸡翅

食材 ：鸡翅、葱
、姜、八角 、米酒 、冰糖、味精

做法 ：

1、鸡翅焯水捞出控干
 ，用油把鸡翅煎两面微黄盛出 。

2 、锅中放入葱姜八角
 ，小火干煸一下 ，出香味。

3 、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。

4 、再放入米酒 、冰糖，大火煮开后 ，放入鸡翅 ，汤汁要和鸡翅齐平 。

5、大火烧 ，直到汤汁浓郁
，放点味精提味即可出锅。

中学生午餐便当一周食谱及做法

食谱 ：周一学生午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉 、干煸四季豆 、金针菇紫菜蛋汤

周二学生午餐食谱：大米小米饭 、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

周三学生午餐食谱：米饭、红烧鱼、白煮排骨 、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

周四学生午餐食谱 ：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

周五学生午餐食谱：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤 。

鳕鱼翅的家常做法

主料：鱼翅（干）20克
、排骨500克

辅料  ：料酒2汤匙、盐适量
、葱1段 、姜1块、胡椒粉少许

步骤一：准备好原材料
。

步骤二 ：鱼翅冷水泡发24小时 ，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟 。

步骤三：排骨焯水 。

步骤四 ：焯水的排骨洗净备用。

步骤五：砂锅放入料酒、葱、姜 、排骨
、鱼翅
。

步骤六：大火煮开后改小火炖1小时。炖至排骨软烂后放入葱末、胡椒粉
、盐。

关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。